Cibi da evitare durante l’eparina

Vitamina K in verdure

L’eparina è un medicinale anticoagulante. È spesso prescritto per le persone con malattie cardiache e coloro che hanno subito attacchi cardiaci per mantenere il sangue da coagulazione. Poiché la vitamina K aiuta il sangue a coagulare, ha sostanzialmente l’effetto opposto dell’eparina. Di conseguenza, le persone che prendono l’eparina hanno bisogno di controllare l’assunzione di vitamina K. Secondo l’Associazione dietetica americana, la vitamina K deve essere assunta in quantità consistenti ogni giorno in modo che il medico possa prescrivere la dose corretta di eparina. Un dietista registrato può aiutarti a determinare un consistente apporto quotidiano di vitamina K ..

Altre fonti di vitamina K

Le verdure sono la principale fonte di vitamina K. La concentrazione più alta di vitamina K si trova nella buccia e foglie esterne di verdure. Il verde più scuro è la verdura, più contiene la vitamina K. Per questo motivo la gente si riferisce spesso alla vitamina K in “verde fogliare scuro”. Secondo il National Nutrient Database di USDA, le verdure con elevate quantità di vitamina K – circa la metà dell’assunzione dietetica raccomandata per mezzo coppa – comprendono asparagi, crusca, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolo verde grezzo, cavolfiore, foglie di chayote, ceci, erba cipollina cruda , Verdure di sidard, foglie di coriandolo, scorze di cetrioli, indivia, pomodoro verde, cavolo, lattuga, lenticchie, menta, fagioli mung, verdure di senape, avena, purslane, lattuga romana, scalogni, alghe, soia, spinaci. crescione.

avvertimento

La vitamina K è una vitamina solubile in grasso, cioè necessita di essere associata a una molecola grassa da assorbire dal corpo. La vitamina K si trova in quantità significative in olio di canola, olio di soia, carne di manzo, pollo e fegato di maiale, tuorlo d’uovo, foglie di tè verde, alghe e mele verdi.

Gli integratori a base di erbe hanno dimostrato di interagire con l’eparina e non devono essere presi a meno che non siano stati approvati da un medico. Le erbe conosciute per interagire con la vitamina K includono il mirtillo, le bromelaine, il coenzima Q-10, il danshen, il dong quai, il feverfew, l’aglio, lo zenzero, il ginkgo biloba, il ginseng, il castagne di cavallo, il prato, il mosto di st John, la curcuma e il salice.